В данной статье речь пойдёт не про те красивые фигуры из шоколада, какие можно купить в любой кондитерской. Нет, мы расскажем вам про шоколадные скульптурные шедевры, место которым не в магазине, а в музее.
Именитые шоколатье-скульпторы и их работы
Некоторые шедевры перечисленных ниже мастеров заслуженно попали в Книгу рекордов Гиннесса:
- Итальянец Мирко Делла Веккья известен как создатель самых высоких и тяжёлых фигур из шоколада, которые копируют знаменитые памятники архитектуры его родной Италии и не только. Так, он создал Миланский собор, колокольню Сан-Марко, Римский Колизей, древнегреческий Парфенон, парижскую Триумфальную арку. Шоколадные копии имеют внушительные размеры и по красоте ничуть не уступают оригиналам. Весящий более 5 тонн Миланский собор попал в Книгу рекордов Гиннесса как самая тяжёлая фигура из белого шоколада, а 8-метровая колокольня Сан-Марко — как самая высокая.
- Кондитер Франсуа Мелле тоже стал рекордсменом, в 2012 году изготовив шоколадную пирамиду майя весом более 8 тонн. А 21.12.2012, когда весь мир ожидал конца света по календарю майя, эта пирамида была торжественно съедена.
- Французский шоколатье Патрик Роже превратил свой магазин в Париже в настоящий музей шоколадных скульптур, экспозиция которого меняется раз в год (ведь срок годности шоколада и фигур из него как раз составляет 12 месяцев). Но самая известная и впечатляющая его работа — это гостиничный номер The Magnum Chocolate Hotel Suite в парижском отеле La Reserve, дизайн которого разработал знаменитый кутюрье Карл Лагерфельд. Там не только все предметы интерьера представляли собой фигуры из шоколада в натуральную величину, но и полы, и стены, и прочие поверхности имели шоколадную отделку.
- Мальтийский кондитер Эндрю Фарругия попал в Книгу рекордов Гиннесса, изготовив «самую длинную в мире шоколадную структуру» — 34-метровый поезд из 6500 деталей. Им можно было полюбоваться в здании железнодорожного вокзала Брюсселя. Ещё одна впечатляющая фигура из шоколада его авторства — 13-метровая копия башни Бурдж-Халифа, которая украсила один из залов аэропорта Дубая.
- Шоколатье Джен Линдси Кларк в тандеме со скульптором Тимом Симпсоном создали необычный памятник известному британскому актёру Бенедикту Камбербэтчу. Установлен он был весной 2015 года в лондонском торговом центре Westfield Stratford. 40-килограммовая фигура из шоколада на радость фанатам отличалась удивительным портретным сходством со знаменитостью.
Ещё одно имя, которое невозможно не упомянуть в рамках данной темы — молодой французский кондитер Амори Гишон. Посмотрите, как он работает и какие шедевры создаёт в видеоролике к нашей статье.
