Овощи — чрезвычайно емкое понятие, имеющее весьма размытые нечеткие границы. Наиболее приемлемое определение им было дано профессором В.И. Эдельштейном, называвшим овощами «травянистые растения, возделываемые ради их сочных частей,…
Питание
Сыроедение — система питания, в которой полностью исключается употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке (жарке, варке, запеканию, копчению, приготовлению на пару и тому подобное). Сыроедение — это питание…
Йод был открыт Куртуа в 1811 году. Название новому элементу присвоил в 1813 году французский химик Жозеф-Луи Гей-Люссак за фиолетовый цвет его паров («йодос» по-гречески значит «фиолетовый»). В…
С ботанической точки зрения морковь – это двухлетнее травянистое растение, используемое в кулинарии. Уникальный овощ относят к семейству сельдерейных. Корни его уходят в землю на 1,5 — 2…
Родина гречихи — Гималаи. Первооткрыватели гречки смогли по достоинству оценить ее целительные свойства. Благодаря содержащимся в ней белкам, она способна заменить собой мясные продукты. В состав гречки входят…
Цинк — голубовато-белый металл. Удельный вес его 7,133 г/см3, температура плавления 419,58 °С, температура кипения 906,2 °С. На воздухе цинк покрывается тонкой пленкой оксида ZnO. При комнатной температуре…
Тыквы, как дыни, арбузы, огурцы и кабачки относятся к семейству тыквенных. В рамках этого семейства, рода тыквенных, содержатся все тыквы (и семечки). Существует три вида тыквы. Это кормовые,…
Магний лёгкий металл серебристо-белого цвета. Впервые он был выделен английским химиком Гэмфри Деви в 1808 г. В земной коре его содержится около 2%. Большое количество его также находится…
Чистое железо — серебристо-белый металл, быстро коррозирующий при высоких температурах или при высокой влажности на воздухе. Название произошло от лат. ferrum — «твердый». Железо пластично, легко подвергается ковке…
Уксусы бывают разные: белый дистиллированный, винный, рисовый, малиновый и другие, но для укрепления здоровьяполезен только один – яблочный. Он содержит очень ценную для организма яблочную кислоту и не…